Jelajah Rasa Kuliner Indonesia Episode Timlo

                       

timlo, adalah sup dengan komposisi kembantunyhu, telur, daging ayam atau sapi. dengan kuah sup yang berbeda dan isi yang berbeda ari sup lainya, timlo ini terasa sangat nikmat dan gurih,

                       

timlo ini sangat sedap dan gurih karena berbeda dengan kebanyakan sup yang ada diindonesia,karna timlo ini sudah banyak dijual dibeberapa kota besar, maka ada banyak cara penuajian atau penambahan isi menu tersebut. bahkan group band komedi teamlo pun juga mengunakan nama makanan ini sebagai nama band mereka, selain ingin lebih mengenalkan makanan ini pada masyarakat tapi sebagai pengingat kampung halaman mereka, gaeess..
matur  thanks you :-)

Read More

Jelajah Rasa Kuliner Indonesia Episode Serabi Solo

           

serabi solo, adalah makanan ringan khas solo jawa tengah, makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng diatas arang atau tungku. serabi adalah jajanan dari solo yang terbuat dari santan kelapa dicampur sedikit tepung yang menjadikannya terasa gurih, biasanya juga diberi taburan potongan piasang,nangka,keju atau coklat

                   

serabi sangat banyak ijumpai dibeberapa kota besar seperti jakarta, bandung dan solo, dalam penyajianya pun juga ada beberapa perbeaanya, semakin banyak pilihanya semakin banyak pula cita rasa yang disuguhkan dibeberapa kota, untuk yang lebih puasnya untuk mencicipinya silahkan datang langsung ke solo atau jika berkunjung jangan sampai melewatkan jajanan ini, karna sangat beda jauh dari serabi yang dijual dipinggir jalan itu gaeess hehe,,

matur thanks you :-)..

Read More

Jelajah Rasa Kuliner Indonesia Episode Kue Klepon

               

klepon/klepon, adalah makanan tradisional indonesia khas jawa tengah, klepon merupakan kue jajanan pasar, makanan ini terbuat dari tepung beras yang dibuat bola-bola kecil lalu diisi gula merah dan dikukus sehingga gula merahnya menjadi leleh dan akan pecah saat kita mengigitnya, klepon yang sudah matang akan dibaluri parutan kelapa agar melekat dan dihidangkan pada wadah daun pisang,

                               

kue klepon ini sangat mudah ditemukan dipasar tradisional jawa tengah, karna kue ini adalah makanan ringan dna sebagai cemilan saja, jadi sangat cocok dinikmati dikala waktu santai gaeeess,,

matur thanks you :-)

Read More

Jelajah Rasa Kuliner Indonesia Episode Kue Cotot

         

cotot, adalah kue singkong traisional indonesia jawa tengah yang sudah jarang ditemui. dinamakan cotot yang dalam bahasa indonesia ( keluar mendadak/tiba2 )saat kita mengigit bagian tengah kue tersebut, karna kue cotot ini memakai gula merah sebagai bahan pemanis alami yang dimasukkan kedalam singkong yang dimasak lalu meleleh dengan sendirinya. yang dibuat bola - bola ukuran sedang, karna itulah makanan ini inamakan cotot gaeess heheh...

              

makanan ini sangat bnayak digemari oleh masyarakat jawa tengah kalangan menengah kebawah utamanya, karna bahan yg digunakan sangat sederhana dan sangat mudah, makanan ini mungkin hanya akan dijumpai didaerah jawa tengah, utamanya semarang, jogjakarta, solo. makanan ini sangat unik dan sangat baik untuk kalangan muda atau tua karena berbahan dari bahan yang masih alami. itulah salah satu warisan kuliner tradisional indonesia yang harus kita jaga gaeess, agar warisan kuliner kita tidak punah dan tergeser oleh makanan luar negeri dan anak cucu kita masih bisa menikmati makanan tersebut,,

matur thanks you :-)

Read More

Jelajah Rasa Kuliner Indonesi Episode Botok

Botok adalah makanan khas dari jawa tengah, untuk makanan ini mungkin sudah sangat jarang sekali dinjumpai didaerah perkotaan utamanya, botok terbuat dari ampas kelapa yang sudah dibuang sarinya ( santan ), dengan bahan cabai, garam , merica, dan daun salam yang kemudian dibungkus dengan daun pisang yang kemudian dikukus dalam uap panas, untuk makanan ini sudah jarang juga yg ada membuatnya, kecuali didaerah peresaan dan yang sering membuat makanan ini juga kebanyakan adalah orang yang sudah tua, walau banyak juga anak muda atau ibu rumah tangga yang masih membuat makanan ini.

jadi nenek kakek kita dahulu sudah sangat kreatif karna mampu memanfaatkan semua bahan makanan semaksimal mungkin sehingga sangat sedikit bahan yang dibuang percuma,
untuk botok ini bisa masak dengan berbagai bahan makanan sesuai selera anda seperti daging ayam, tempe, tahu, dan lainya.

Read More

Jelajah Rasa Kuliner Indonesia episode sate anjing

anjing, mungkin hewan satu ini banyak dipelihara oleh teman-teman, nhaa disini saya akan menjelaskan tentang sate anjing, yaa memang sebagian teman disini sangat jijik, takut, mungkin juga sangat penasaran dengan sate ini, untuk sate ini sudah banyak dijumpai ditempak-tempat pedesaan, karna makanan satu ini sering disebut jate jamu untung bebrapa orang, untuk teksturnya memang dagingnya susah dibedakan dengan sate kambing atau sate sapi, begitu juga dengan rasa dagingnya, mungkin akan terasa akan lebih nikmat lagi,
tapi sate tersebut akan sangat terasa saat kita sudah memasuki kedalam perut kita, karna sesudah kita makan sate ini dada kita akan terasa agak hangat atau panas,

                     

untuk teman-teman muslim memang sangat dilarang untuk mengkonsumsi makanan ini, jadi saya sarankan untuk bertanya dahulu sebelum memesan sate ini, karna dibeberapa tempat sate anjing ini tidak dicantumkan nama ( anjing ) tapi dengan disamarkan, menjadi sate guk guk, sate jamu dan lainya,

Read More

jelajah rasa kuliner indonesia episode sate landak

sate landak, adalah makanan sate seperti sate pada umunya, sate landak merupakan makanan khas dari tawangmangu, karanganyar, solo. mungkin anda akan takut, ngeri atau geli melihat hewan ini.
                              

mungkin anda akan berfikir apa enaknya memakan sate hewan tersebut. karna dari segi tampilan saja sudah begitu meragukan, tapi tunggu dulu, ditangan warga tawangmangu hewan ini bisa diolah menjadi makanan yang sangat nikmat, yaa karna ditawangmangu sangat banyak sekali warung yang menawarna sate landak tersebut,

                                 

sate landak sangat populer sekali di tawangmangu, bukan hanya sebagai jajan tapi juga sebagai makanan khas dari tawangamngu, selain menawarkan sate landak kebanyakan pedagang juga menawarkan sate kelinci, kambing, dan ayam. jadi bagi anda yang berkunjung jangan lupa menyempatkan diri mencicipi makanan ini,

Read More